-
一、岗位职责 1、全面负责中央厨房的运营管理工作，如生产计划管理、市场拓展、产品研发和营销、安全管理、质量管理、成本控制等，及行政事务; 2、负责建立生产运营管理体系、成本控制体系以及相关管理制度与流程，带领工作团队组织执行和监督; 3、对中央厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、保持对中央厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力; 5、督导中央厨房各分部流水线对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本; 6、对作业现场管理推行、落实5s管理标准保证食品质量优良性，食品安全性，提高品牌质量价值，...
-
例会，并做好记录，确保例会上提出的问题都能有效得到解决；（11）在开餐期间，做好巡查工作，每餐两次；有记录；（12）收集顾客的反馈意见，并汇报店长；（13）安排值班人员，制定值班轮换表； （14）与厨师长保持良好的合作关系 …… ,及时将客人对菜肴的建议和意见 转告厨师长，供厨师长研究改进菜肴时参考；（15）负责前厅设施设备 的维护保养工作；（16）负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事 件；（17）负责前厅“六常”的定标
-
工作职责： （1）参与制定前厅服务标准和工作程序，并组织确保这些服务标准和程序都能得到实施； （2）及时将客人对菜品的建议和意见转告厨师长，供厨师长研究改进菜品时参考； （3）认真处理每位客人的投诉
-
岗位职责： 1、严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、独立展开工作，协助厨师长创新并烹制新菜式。
-
岗位职责： 1、制定全店的制度管理要求，并监督各个部门落地执行； 2、统筹管理整个店面的人员分工协作，外场服务标准管理，达到店面服务形象要求； 3、与厨师长一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种
-
工作内容： 1、负责后厨的组织管理工作； 2、参与菜单，产品规格的定制，参与新产品的开发和研制，根据季节市场货源情况，进行针对性的调整菜单，针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，不断更新，创新，丰富菜品； 3、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导 要求： 1、年龄在50岁以下，身体健康，精力充沛，讲究个人卫生，保持厨房干净整洁卫生； 2、有大锅菜和小锅菜厨师经验，在酒楼做过会做酒楼自助餐的优先，有厨师证的优先；擅长桂北菜系，会制作油茶，桂林米粉优先。 3、薪资以能力和菜品出品定； 4、包吃包住
-
使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 任职资格： 1、年龄四十五岁以下，初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验
-
- 提供住房
- 工作餐
- 年终奖
任职资格: 1、有3年以上厨房管理经验，有宵场管理经验，会上锅、小吃、烧烤(无厨房管理经验勿扰)； 2、拥有较高的烹饪技术，从事过火锅店、烧烤店等餐饮店厨房的优先录用； -
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。
-
入职转正后根据工作表现评定ABC级岗位工资； 3、连续工作满一年，享带薪年休假，公司报销健康证费用； 4、薪酬范围3500 - 5000/月（工资+奖金+补贴）； 【晋升方向】厨师助理-厨师-厨务部领班-厨务部主管-厨师长
-
职位描述： 1、负责厨房的全面监督、管理工作。 2、负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格。 3、负责监督、检查及保证所有食物出品按酒店制定的标准（包括份、质量、制作方法）去生产。 4、保证厨房安全卫生生产及各类器具正常生产。 5、负责厨房所需原料和用具的采购和管理工作。 6、其他日常工作事务。 任职要求： 1、高中以上学历或中等职业学校学历。 2、3年以上品牌酒店同岗位任职经历。 3、掌握各种主要菜肴的烹饪知识和操作，了解食品原料、调料等知识。 4、熟悉厨房炉灶设备的使用和维护知识。 5、工作地点：广西百色市德保县。
-
1、执行店长下达的各项工作任务和工作指示 2、负责制订厨房的各种工作计划； 3、保持对厨房范围的巡视，对下属进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力， 4、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和份量，合理的控制食品成本； 5、妥善处理客人对出品的投诉； 6、检查厨房所属岗位员工的操作规范。
-
服从厨师长工作安排，有生料爆炒猪杂牛杂经验优先。 4.上班时间20：00-次日5：00 5.薪资5000
-
1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简、任务轻重对厨房人员合理调配。 4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关，特殊情况亲自操作。 5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 6、负责指导后厨其他人员的日常工作，搞好人员间的协调，执行工作纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。...
-
1、年龄28-45上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、二年以上厨师长工作经验优先考虑； 3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、
-
妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验
-
、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄28岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、3-5年以上厨师长工作经验优先考虑
-
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄二十八岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、二年以上厨师长工作经验优先考虑
-
中高档粤菜厨师团队（10人左右），主要负责厨房的运营管理，出品，主打会所高端粤菜。 要求：有5年以上中高档粤菜厨房管理经验，菜品口感顾客好评，有较好的营业额。
-
工作内容： 1.能独自掌勺饭菜，熟悉红白案。 2.按规定的菜谱标准制作幼儿餐，坚持按时出餐，做好食物的保温工作。 3.按操作规程正确使用炊事机械。 4.做好厨房食品安全与清洁工作。 5.负责食材的每日订购、验收。 职位要求： 1.持有健康证，具有良好的卫生和营养意识，身体健康； 2.工作负责用心、能吃苦耐劳、为人和善； 3.会用大灶炒菜，做菜麻利，会家常菜，保证卫生，按时开饭； 4.熟悉幼儿园学生菜式的基本做法，熟练操作红案、白案； 5.有幼儿园厨师工作经验者优先考虑； 工作时间： 周一至周五
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊，入职快
