职位描述
工作内容：
1、负责后厨的组织管理工作；
2、参与菜单，产品规格的定制，参与新产品的开发和研制，根据季节市场货源情况，进行针对性的调整菜单，针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，不断更新，创新，丰富菜品；
3、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导
要求：
1、年龄在50岁以下，身体健康，精力充沛，讲究个人卫生，保持厨房干净整洁卫生；
2、有大锅菜和小锅菜厨师经验，在酒楼做过会做酒楼自助餐的优先，有厨师证的优先；擅长桂北菜系，会制作油茶，桂林米粉优先。
3、薪资以能力和菜品出品定；
4、包吃包住
公司简介
维港•卓悦酒店位于广西首府南宁市青秀区东葛路100号盈地大厦，是广西维港卓悦酒店集团有限公司旗下中高端品牌酒店。专致于卓越的品质体验和愉悦的服务感受。
优越的地理位置 酒店地处于南宁市行政区、商务区核心地段，距广西区党委、南宁市政府、广西会展中心、东盟商务区、金湖CBD商圈均为10分钟左右车程；紧邻市财政局、规划局、交警总队、国税局及青秀万达广场商业圈和南湖公园；酒店出入口即为南宁地铁3号线东葛站B出口；酒店可通过厢竹快速环道直达南宁火车站及南宁火车东站仅需10分钟车程；抵达吴圩国际机场28公里。可谓坐享尊贵，捷达八方。
卓越的品质体验 酒店拥有奢华单间、商务双间及商务套房共238间，设有休闲咖啡吧、书吧、健身房、洗衣房、儿童娱乐区及空中餐厅等设施；配套同时可容纳500人以上的大、中型会议室。酒店采用2019年及未来主流的装修装饰风格，采用各类环保高档材料，旨在打造优质不失时尚、奢华而不张扬的商旅港湾。
优越的服务感受 酒店深刻理解中高端商旅人士的公务场景，热诚关注有品质追求人士的出行需求，完善接送、入住、休息、洗浴、用餐、会客等每一个环节，注重以人为本服务的细致入微，热情而投入地为宾客奉呈专致、周至、宾至如归的愉悦感受。
维港•卓悦酒店—您出行的最佳选择！
上班地点
工作地址：南宁青秀区维港卓悦酒店(南宁国际会展中心东葛路地铁站店)东葛路100号 查看上班路线
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