职位描述
一、工作内容
1.健全厨房组织，完普厨房设备的布局，保证菜肴的质量。
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不定时更新菜单并做好所有菜品的存档。
5.负责所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到菜品出品质量标准。
6.了解宾客需求，与门店总经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
二、任职要求
1、五年以上酒店（饭店）菜品的烹饪技术，熟悉地方菜或区域性菜品的了解，有星级酒店的工作经验优先考虑。
2、三年以上自助餐厅的统筹管理经验。
上班地点
工作地址：南宁江南区富宁新兴苑壮锦大厦一楼107号 查看上班路线
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