职位描述
岗位职责：
1、负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作，试制、上市、协助新品上架；
2、负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存；
3、对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求；
4、认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点；
5、自觉维护、保养厨房设备及用具；
6、认真完成上级布置的工作。
任职要求：
1、有4、5星级酒店工作经验；1年以上西餐厅及甜品相关经验者优先；
2、熟悉各类蛋糕、饼干、马卡龙等西点制作流程，能独立完成蛋糕及甜品制作；
3、接受过甜品或西点的相关培训，对甜品用料和用语有一定了解；
4、熟悉餐饮卫生相关规定；
5、踏实、细心、有团队合作精神，热爱烘焙事业，勤奋好学，善于沟通，勇于创新；
6、能完成日常清洁工作，确保工作间的环境整洁。
备注：招聘明档师傅1名
公司简介
广西锦翰酒店管理有限公司成立于2018年11月，主要从事高端品牌酒店的经营管理。锦澜集团旗下的南宁五象希尔顿欢朋酒店位于南宁市良庆区玉洞大道9号，地理位置优越，在南宁五象新区、中国（广西）自由贸易试验区南宁片区范围内，未来发展潜力巨大。酒店地处“广西第一门户大道”沿线，周边商业配套齐全。机关单位和大型企业众多，紧邻地铁二号线金象站和BRT2号线，驾车5分钟即可达五象湖公园，16分钟即可到达南宁吴圩国际机场，25分钟即可到达南宁火车东站，交通便利。酒店拥有各类客房196间、大小会议室3个以及多功能厅、小型超市和健身房等等。2—3楼为大型餐饮，4楼为休闲保健，酒店于2020年9月份隆重开业，是南宁市各级党政机关会议接待协议合作单位。欢迎您加入南宁五象希尔顿欢朋酒店！遇见知己，成就自己！
锦澜集团旗下锦丽港大酒楼是五象希尔顿欢朋酒店的配套酒楼，属独立核算单位，2021年1月12日盛大开业。2楼拥有16个各式豪华包厢，3楼有4个面积大小不等的主题宴会厅及多功能厅，主打婚宴喜宴及会议等。总营业面积3600多平方米。酒楼主营粤菜、湘菜及海鲜。拥有一流的管理团队和厨师团队。锦丽港大酒楼诚聘各类精英加入，共创美好未来！
上班地点
工作地址：南宁良庆区南宁五象希尔顿欢朋酒店玉洞大道9号 查看上班路线
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