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职位描述

岗位职责:
1、对当月厨房的成本管控进行总结和分析,找出机会点进行改进;
2、监督厨房的食材验收、出品、装盘;
3、维护厨房设备,制定设备使用方法和标准及维护,并监督执行;
4、严格执行公司以及政府行政部门对门店的安全、消防、食品安全等管理要求;
5、强化厨房安全卫生意识,定期开展培训,强化对各门店厨房标识、物品定位、死角卫生的管理,对不符合质量要求的,进行当场纠正,并跟进改进效果;
6、做好人员管理,从考勤、排班到员工思想动态,保障门店正常运营。
任职要求:
1、有责任心、热爱岗位工作,吃苦耐劳;
2、在连锁餐饮后厨主管岗位任职1年以上,有炒锅或烧烤相关经验;
3、有较强的标准化和流程化管理经验,熟悉厨房工作流程,有单独带领团队的能力;
4、有较强的成本管控能力跟沟通能力;
5、身体健康,持健康证上岗,22-35岁;
上班时间:下午16:30—凌晨02:00
薪资:6K-9K,依个人能力定薪,购买五险,13薪
福利: 工龄奖+年终奖+生日会+包吃包住+住房补贴,每月聚餐等福利

公司简介

关于“今邕·南宁烧烤”:
“今邕·南宁烧烤”是“有念花开餐饮管理有限公司”旗下的烧烤品牌,创立于2018年,致力于打造以烧烤和美食文化为主体的社交网络。也是一家集餐饮投资、运营管理、教育培训、研发生产与一体的企业。企业始终秉承『用心做餐饮,有念则花开』的经营理念持续创新发展,旗下拥有专业的餐饮人才管理团队及研发生产基地,今邕·南宁烧烤已经成为南宁烧烤的第一品牌。
餐饮+互联网模式,演绎南宁的邕味特色美食,今邕出品将始终坚持将现代化的餐饮服务理念、原创性的烧烤制作工艺和最地道的南宁特色小吃三者结合,做互联网时代的善用者,广西烧烤领域的开拓者,南宁特色小吃的传承者, 坚持信念,繁华一定盛开。
截止2022年11月,今邕在南宁拥有十四家门店和2000平米的研发生产基地,旗下员工近500名。2021年,今邕南宁烧烤在南宁服务超过了140万人次的顾客。专注匠心打造首府南宁极具知名度的大型烧烤餐饮连锁品牌。

目前已拥有的十四家门店:
园湖总店(园湖北路22号佳家大酒店门口右边第二间铺面)
虎邱店(西乡塘区明秀东路196号虎邱大厦1层商铺)
万象店(青秀区中泰路9号天健国际公馆A座门口右边)
西大店(西乡塘区秀灵路7号鼎盛国际广场)
内街店(青秀区东葛路135号内街文化创意园)
普罗旺斯店(江南区天健领航大厦一层)
科园店 (西乡塘区科园大道42号科园小时代一楼)
青竹店 (青秀区竹溪大道22号泊宁酒店副楼4、5、6商铺)
凤岭店(青秀区枫林路6号凤岭春天A1区04-05)
安吉店(西乡塘区安吉大道47号安吉青苹果家具城)
五一店 (江南区五一西路1号富宁新兴富宁大厦一楼)
中海店(兴宁区大乌路29号中海环宇天地S07号楼1层109-111)
嘉和城店(兴宁区昆仑大道995号嘉和城白鹭南山3栋一层商铺)
新旺角店(江南区那洪大道37号彰泰新旺角四期商业楼一单元一层A102)

加入我们,我们将为您提供业内良好的职业发展平台和薪酬福利:
1.规范的工作流程,完善的培训机制,良好的职业晋升平台,提升您的职场竞争力和含金量;
2.丰厚的固定工资及伙食补贴、工龄工资、年终奖金、绩效提成等;
3.员工生日会、文娱体育福利、节日福利;
4.包吃包住,拎包入住。

我们一贯倡导“用心做餐饮,有念则花开”的企业文化,并努力践行。

上班地点

工作地址:南宁青秀区内街文化创意园3栋3楼 查看上班路线

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