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职位描述

工作内容:
1、全力配合店长经营做好相关经营性工作,对厨房人员管理、出品标准和食安管理进行现场督查,执行奖惩制度,及时处理突发情况;
2、根据门店经营计划,合理安排个人工作计划及出品部人员排班,控制厨房团队人力费用,确保人员配置合理化;
3、把控原材料采购数量、验收盘点、出品质量、出品速度,把控毛利润和出成率、合理库存量,跟进SOP标准执行;
4、对厨房的电器设备,卫生,实施定期的维护检查,落实食品安全生产管理培训,与消防安全常识,隐患排查;
4、对管辖门店厨房人员进行人才挖掘及招募、进行培养辅导,重点关注门店管理人员的梯队建设,为门店发展提供人才;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
【任职资格】
1、2年以上餐饮厨房管理工作,熟悉厨房管理,熟悉食安知识;
2、有中餐或者烧烤岗位技能,在连锁餐饮店行业优先考虑;
3、25~35岁,,能接受夜班,身体健康,无传染病及传染病史;
4、有高度责任心和目标感,有较强的沟通、协调管理能力。
【薪资待遇】
1、工龄福利+生日福利+节假日各类福利
2、薪资待遇:6500~8000/月 购买五险
3、上班时间:17:00-2:30
3、上班地址:目前南宁有20家门店,可根据门店需求及个人居住情况就近安排门店上班
4、福利:年假+年终奖+绩效奖金+团建等福利
5、有合理的考核制度,可以通过考核晋升岗位级别,提升工资

公司简介

关于“今邕·南宁烧烤”:
“今邕·南宁烧烤”是“有念花开餐饮管理有限公司”旗下的烧烤品牌,创立于2018年,致力于打造以烧烤和美食文化为主体的社交网络。也是一家集餐饮投资、运营管理、教育培训、研发生产与一体的企业。企业始终秉承『用心做餐饮,有念则花开』的经营理念持续创新发展,旗下拥有专业的餐饮人才管理团队及研发生产基地,今邕·南宁烧烤已经成为南宁烧烤的第一品牌。
餐饮+互联网模式,演绎南宁的邕味特色美食,今邕出品将始终坚持将现代化的餐饮服务理念、原创性的烧烤制作工艺和最地道的南宁特色小吃三者结合,做互联网时代的善用者,广西烧烤领域的开拓者,南宁特色小吃的传承者, 坚持信念,繁华一定盛开。
截止2022年11月,今邕在南宁拥有十四家门店和2000平米的研发生产基地,旗下员工近500名。2021年,今邕南宁烧烤在南宁服务超过了140万人次的顾客。专注匠心打造首府南宁极具知名度的大型烧烤餐饮连锁品牌。

目前已拥有的十四家门店:
园湖总店(园湖北路22号佳家大酒店门口右边第二间铺面)
虎邱店(西乡塘区明秀东路196号虎邱大厦1层商铺)
万象店(青秀区中泰路9号天健国际公馆A座门口右边)
西大店(西乡塘区秀灵路7号鼎盛国际广场)
内街店(青秀区东葛路135号内街文化创意园)
普罗旺斯店(江南区天健领航大厦一层)
科园店 (西乡塘区科园大道42号科园小时代一楼)
青竹店 (青秀区竹溪大道22号泊宁酒店副楼4、5、6商铺)
凤岭店(青秀区枫林路6号凤岭春天A1区04-05)
安吉店(西乡塘区安吉大道47号安吉青苹果家具城)
五一店 (江南区五一西路1号富宁新兴富宁大厦一楼)
中海店(兴宁区大乌路29号中海环宇天地S07号楼1层109-111)
嘉和城店(兴宁区昆仑大道995号嘉和城白鹭南山3栋一层商铺)
新旺角店(江南区那洪大道37号彰泰新旺角四期商业楼一单元一层A102)

加入我们,我们将为您提供业内良好的职业发展平台和薪酬福利:
1.规范的工作流程,完善的培训机制,良好的职业晋升平台,提升您的职场竞争力和含金量;
2.丰厚的固定工资及伙食补贴、工龄工资、年终奖金、绩效提成等;
3.员工生日会、文娱体育福利、节日福利;
4.包吃包住,拎包入住。

我们一贯倡导“用心做餐饮,有念则花开”的企业文化,并努力践行。

上班地点

工作地址:南宁青秀区广西有念花开餐饮投资有限公司3栋3楼05号 查看上班路线

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